梅ドリンク

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梅を衝動買いしたのは、とっさにこの空きボトルを思い出したから。
紀州のなんこう梅が2kgで¥990- 。上白糖を振りかけただけで、漬け込むのに一ヶ月くらいかかるでしょうか? 水やサイダーで割ったら、美味しい梅ドリンクの出来上がり~。
1つの入れ物に、丁度1kgの梅が入ります。

一日経過・・・水分が出て、砂糖がザラメ雪状態になったので、上から追加する。
6月8日・・・・更に梅のエキスが出てきた。蓋を開けると、むせかえるような濃厚な香りに、酔いそうです。
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by kimunegosiki | 2005-06-07 00:37 | たべもの


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